Comer brócolis não é vacina contra o câncer. Mas, ao longo dos anos, uma alimentação rica em vegetais crucíferos pode ajudar a reduzir o risco de câncer de mama, especialmente de um subtipo mais agressivo da doença.

É o que indica um conjunto de estudos epidemiológicos de grande porte apresentados recentemente por pesquisadores ligados à Universidade de Harvard, durante o principal congresso mundial sobre câncer de mama, realizado em San Antônio, nos Estados Unidos.

As análises acompanharam mais de 160 mil mulheres por até três décadas, com métodos estatísticos rigorosos, e encontraram uma associação consistente entre o consumo desses vegetais e a redução do risco de tumores de mama hormônio-negativos —aqueles que não dependem de estrogênio ou progesterona para crescer.